单身男人周末靓汤（工具简介）

玻璃瓶



储存药材用。我并不是很信任金属罐子，不晓得用它们来装药材药材会不会变质，所以一般不会用金属罐子来装药材。

玻璃罐的坏处是它们透光（但这也是它们漂亮的地方），所以装在玻璃罐内的药材需要储藏在冰箱或没有阳光照射的地方。

炖盅、钢锅



用炖盅来炖汤，可以很大程度地保留材料的味道和营养，是煮靓汤的上选。但是，一般只要用上炖盅，煮汤的时间都不下两个小时。

后页中所谓的“隔水炖煮”，就是把炖盅放入钢锅内，再加水入钢锅，开火将水煮沸，然后用水的温度加温煮熟盅内物。

钢锅也可以直接用来煮汤。用钢锅煮汤所费的时间较短，但是不能如用炖盅般大幅度保留汤料的原汁和原味。

慢锅



单身男人是有大把大把的时间没错，但我们大部分都没太多耐心。花几个时辰来煮汤不是每个单身男人都可以办到的——特别是看火这码事。

怎么办？用慢锅。

养颜篇：单身男人周末靓汤（养颜篇）
健体篇：单身男人周末靓汤（健体篇）