幸福牌咸菜豆芽麻辣面——好幸福哟

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谁说一个人生活就注定孤单，与幸福无缘的？煮个幸福牌咸菜豆芽麻辣面来吃，什么孤单寂寞无奈无聊全都能被满满的幸福取代。

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材料：
出前一丁的麻辣面一包
两毛钱的新鲜豆芽（很大一把！）
咸菜/“闽南风味香菜心”，用小塑胶碗包装，售价三毛钱的那种

工具：
慈济的透明环保饭盒——用奶瓶素材制作，所以耐高温
慈济的环保筷子

煮法：
1. 把那一大把豆芽放进环保餐盒中。加入热水把豆芽烫得半熟。需要一点耐心，因为整个过程费时几分钟。又，需要不停地用筷子翻转豆芽。千万千万别将豆芽烫得太过熟——除非你喜欢吃软绵绵的烂豆芽。

2. 将烫好的豆芽沥干水，倒在环保餐盒的盒盖上，备用。

3. 把面放入餐盒中，加入热水和调味料烫得半熟。热水需加得比平时多一点，大约加至餐盒的 4/5 的高度。

4. 把豆芽倒进餐盒，然后盖上盒盖。这时可以看到餐盒被豆芽和面塞得满满的——好幸福哟！

5. 面也不要烫得太太太软。QQ 的比较爽口。步骤4完成后多等个两分钟左右，就okay了。（出前一丁的面面质好，只有高手才能将它烫得个稀巴烂。）

6. 面煮好了，配咸菜/“闽南风味香菜心”吃！

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简单吧。如果住在学生宿舍，有煮水器的话，煮这面是连煤气炉都用不上的。

适合单身又偶尔想找找幸福男子。

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至于为什么煮这面，把面捧在手上和享用这面时，会觉得很幸福……我也不知道。

就是很幸福。

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1/5/2005 写的：
后来知道为什么会觉得很幸福了。幸福的感觉并不来自那幸福牌咸菜豆芽麻辣面，因为这种外在的东西不能给人真正的“好幸福哟”的感觉。

幸福的感觉来自于内在的满足与喜悦。幸福牌咸菜豆芽麻辣面最多只是一个引子，它能让幸福的感觉（我没说“幸福”）发芽，但不能让它开花结果。

或许只有看我们如何为每一段的生活下定义（define moments），才能决定我们是否“好幸福哟”。

懂得 define moments 如我，就算是单身男子孤孤单单地在学生宿舍吃便宜的咸菜+豆芽+泡面，也会觉得很幸福。